Cobre en las plantas de manipulación de alimentos.

Un estudio demostró que al poner microorganismos de E.coli sobre una superficie de cobre seca, las bacterias desaparecían a los 10 minutos,  mientras que si se agregaban a una superficie húmeda, tardaban 45 minutos en ser destruidas. Las aleaciones con más del 60% de cobre tienen una propiedad milagrosa: su acción antimicrobiana, y además no son afectadas por los ácidos de los alimentos. Así pues, la industria alimentaria podría empezar a utilizar aleaciones de cobre en superficies y utensilios que tengan contacto directo con alimentos.

http://haccpconsultores.blogspot.com.es/2012/01/cobre-metal-milagroso-que-revoluciona.html

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